餐厅的装饰设计应考虑客人的情绪。在当今快节奏的工作生活中,一家好餐馆能否缓解人们紧张的工作状态,这取决于餐厅装修的餐饮环境。如果客人能在用餐时从紧张的工作状态中放松下来,心情就会变得更好,自然地吃得更多,餐厅的营业收入自然会增加。那么,如何在餐厅装饰设计中创造一个良好的餐饮环境呢?
首先要考虑的是餐厅的地板、侧面和屋顶。餐厅的地板一般选用光滑的表面,易清洗的材料,如大理石、花岗岩、地砖等。墙体应考虑在腰部位置使用一些防撞、耐磨的材料,如选用一些木器饰物、墙砖等,进行局部装饰、墙体防护处理。屋顶应该用典雅干净的材料来装饰,如乳胶漆、本地木器装饰品、灯具等,有时适当利用屋顶的升降,可以给人一种亲密无间的感觉。
此外,这是餐厅的用餐空间。如果就餐空间太小,那么桌子就可以用镜子靠墙摆放,或者在墙角用一些镜子和装饰,餐具柜结合起来,可以给人一种开放的感觉。如果餐饮空间能给客人带来清新典雅的氛围,就能增强客人的就餐欲望。
那么从餐厅装修设计照明的角度来看,低照度空间应该使用低色温光源,随着照度的提高,应该选择较高的色温光源,反之,会产生闷热的不舒服感。一般来说,在餐厅装饰设计的照明设计中,无论照度如何,最好采用低色温光源。
最后,在食肆的装饰设计中,亦应考虑日夜的因素。晚上,餐厅最好使用温暖的光源来营造舒适温馨的就餐环境。使用温暖的光源,不仅会在室内形成温馨宜人的气氛,从透明的玻璃窗溢出温暖的灯光和热闹的餐饮人群中,形成一幅动人的画面,还能吸引路上的行人吃饭。
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