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关于餐饮空间消防安全的讨论

文章来源: 简美居装饰工程公司人气:390发表时间:2019-11-19 20:35:05

  目前,它已广泛应用于一些大型工程,如机场航站楼防火分区、会展中心大空间建筑、自动消防设施等问题已得到很好解决。 然而,与酒店、餐馆等人员通常较为集中的地方相比,由于业主或工程装修承包商的疏忽,始终存在相当大的安全风险。以下是关于餐饮空间消防安全的讨论



  室内火灾已经发展到全面燃烧阶段,火势将冲破外墙玻璃。此时,窗户屏障的设置限制了火势的垂直蔓延。热辐射对相邻建筑的威胁也受到防火间距的限制,而外墙围护结构的防火效果不明显。同时,相关规定只要求非承重外墙不燃或同时满足0.25小时的耐火极限。此外,在大多数工程中,所用的外墙玻璃不能满足1.0h耐火极限的要求。


  排烟系统设计;虽然该法规中没有关于此类建筑排烟设计的规定,但餐厅外墙没有窗户,建筑空间太大,无法有效地与火和烟隔开。万一发生火灾,注意力集中的桌子、椅子、植物和其他装饰材料会产生大量不易排放的烟雾。 为获得足够的时间,确保包装火灾时人群疏散和消防员救援的安全,应考虑采取有效的排烟措施快速排烟。 大型生态餐厅的消防设计,如果能根据建筑的不同结构特点和使用条件,分析和评价其火灾风险,正确评价各种消防措施之间的关系,研究合理实施各种措施的可能性,将使其消防设计更加科学、经济、合理。


  为了满足建筑装饰的需要,玻璃幕墙被广泛使用。虽然玻璃是不可燃的物体,但它的耐火极限很低。然而,《玻璃幕墙防火设计规范》只要求相关规定。在楼板外边缘增加窗户屏障的做法也是为了防止火灾在垂直方向迅速蔓延,并且不增加其耐火极限。因此,有必要研究火灾时非承重外墙围护结构的功能和耐火极限要求。


  防火区;在建筑物内划分防火带,以隔离特定区域的火灾。 根据建筑的使用功能和环境影响,一定宽度的通道或不燃材料装饰区,如假山、浴池等。,可设置为控制火灾负荷并使可燃材料不连续。 采用防火墙和消防附件只是一种静态处理方法。为了防止火灾蔓延和蔓延,可以采用动态和主动的防火方法,即控制火灾和延迟火灾从消除初始火灾开始的方法。 对于这类项目,由于其空间大不适合防火分隔,应考虑增强灭火能力 在采用自动喷水灭火系统的同时,可以补充其他灭火设备或采用灵敏度更高、反应速度更快的灭火系统。

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